Viagem gastronômica na Itália com curso – conheça a o turismo de experiência da Falcor Travels

Aqui no blog a gente já sabe – dez entre dez pessoas que procuram nossos roteiros personalizados para a Itália tem uma grande vontade por lá: comer bem e vivenciar uma das gastronomias mais conhecidas de todo o mundo em todo seu esplendor! E, entre os italianos, é senso comum dizer que você viaja dez quilômetros dentro do país e as tradições e técnicas mudam completamente – isso sem contar os ingredientes. Não importa se você ama pizza, quer provar o legítimo bife à parmeggiana, é fã de risottos ou ama experimentar todos os molhos diferentes que casam com diferentes tipos de massa feita na hora: a Itália é um dos maiores paraísos gastronômicos que há!

Pensando em tudo isso, fechamos uma parceria com a Falcor Travels, uma empresa brasileira que opera na Itália e se especializou em turismo de experiência na área de gastronomia. Eles tem um pacote exclusivamente pensado para o público brasileiro, todo em português e com cursos destinados tanto à amadores quanto a profissionais da gastronomia. Além dos passeios locais, acompanhados por guias que são experts nos destinos visitados, há um curso de 20 horas ministrado por chefs italianos especialistas em uma determinada área desta rica culinária. E o grupo já tem data da próxima viagem: 07 a 14 de setembro!

O que está incluído no pacote da Falcor Travels?

– Hospedagem;
– Transfer de chegada e de saída;
– Refeições;
– Ter aulas com chefs italianos;
– 20 horas-aula de Curso de culinária;
– Transporte para os passeios;
– Sete Tours (turísticos e enogastronômicos);
– Intercâmbio cultural;}
– Intérprete simultâneo durante as aulas (Italiano-Português e vice-versa);
– Taxa de Matrícula;
– Guia que fala português;
– Ingresso para os museus previstos inicialmente no pacote;
– Certificado Internacional de Participação atestado por uma instituição italiana.

Benefícios para o estudante de gastronomia:

– Visitar lugares novos;
– Descobrir os segredos “de família” da comida italiana in loco;
– Experimentar sabores novos das delícias italianas;
– Aprender com verdadeiros chefs que atuam na Itália;
– Fazer novas amizades;
– Interagir com pessoas com os mesmos interesses;
– Imersão cultural na cultura italiana;
– Caso você seja da área de gastronomia, o curso lhe dará um atestado internacional de culinária italiana, o que agregará valor a sua profissão.

Esse pacote é sua oportunidade de entrar em contato com o fantástico mundo dos sabores, história e perfumes dos ingredientes italianos, suas técnicas complexas e os segredos caseiros. Já imaginou almoçar no meio de uma plantação de oliva? E descobrir o segredo das nonnas para que o ponto da massa fique perfeito? E descobrir os tons e sabores complexos do vinho italiano diretamente numa vinícola? E completar o tour conhecendo uma fábrica de óleo? Isso tudo, é claro, além de passear pelos pontos turísticos mais sonhados da Itália como o Coliseu e conhecer cidades fora da rota usual dos turistas como Tivoli, mas antiga até do que a antiga Roma!

E, além deste pacote, a Falcor realiza ainda outros passeios. Para quem viaja até a Itália em setembro, eles oferecem um curso intensivo de massas italianas para quem deseja empreender. Ao todo, são 16 horas de aula onde se aprenderão técnicas de massas, molhos, métodos de conservação e congelamento. Mas se programe: esse curso acontece em 14 e 15 de setembro. E, como muitos que fazem este curso realmente tem a intenção de empreender, há um adicional bem bacana – o aluno ainda pode optar por mais quatro horas de aulas online sobre às práticas burocráticas de como abrir a empresa no Brasil e os primeiros passos para a divulgação da própria atividade.

E como contrato a Falcor Travels?

Para contratar os maravilhosos serviços da Falcor Travels preencha o formulário abaixo – seu e-mail será enviado para a empresa, com cópia para o remetente e também para o blog, para garantir que a mensagem chegue e você tenha a resposta rapidamente! 

–> Se o formulário acima não funcionar, envie email diretamente para [email protected].

Conheça mais sobre Ercília Marques, da Falcor Travels, nas suas próprias palavras:

Sou natural de Pernambuco. Moro na Itália desde 2005 e, há nove anos, em Roma. A minha história com a Itália começa quando ainda estudante universitária da UFPE, decidi ampliar o meu conhecimento em idiomas e o primeiro idioma que aprendi foi o italiano. Era engraçado, mas tudo na minha vida girava em torno da Itália – eu encontrava emprego e estágios em empresas italianas mesmo morando em Recife. Pelos corredores da Universidade encontrava professores e gente que falava italiano que me abriram os horizontes para a “terra da bota”. E um desses encontros facilitou meu ingresso ao Mestrado em Sociologia e para a arte da fotografia, o que me ajuda muito no meu canal do Youtube que tenho hoje.

No período da faculdade, consegui uma bolsa de estudos para estudar italiano em uma pequena cidade na Itália na região da Emília Romagna, onde morei durante um ano. Esse lugar simplesmente me deixou apaixonada pela cultura enogastronômica italiana, onde tudo começa e termina com uma boa refeição combinada com os melhores vinhos do mundo por um preço que todo mundo pode pagar.

De volta ao Brasil, consegui um emprego em uma multinacional Italiana de Recursos Humanos. Nesta empresa pude aprender tudo sobre formação e gestão de pessoas. Também trabalhei em empresas brasileiras e uma delas me fez aprender a empreender, o SEBRAE, onde trabalhei na área de triagem para a abertura de empresa. E logicamente, estando neste ambiente tão legal não tinha como ficar de fora sobre as oportunidades de negócio!

Em 2010, fui morar em Roma definitivamente. Mas a Itália já não era mais a mesma e, consequentemente, o meu salário também não. Então. decidi a empreender para sobreviver. Assim, nasceu a Falcor Travels a agência de turismo, e como sigo sempre meu coração ela tinha que ser especializada em turismo de experiência. Eu sinto uma necessidade enorme de apresentar as maravilhas da Itália para os brasileiros – mas não de um modo comercial como fazem a maioria das empresas de turismo. Queria algo diferenciado e compartilhar com os visitantes as mesmas emoções que me fizeram me apaixonar por esse lugar!

Meu maior desejo é mostrar para os brasileiros que é possível sim viver o verdadeiro espírito italiano de bem-estar e riquíssima gastronomia – algo muito além das famosas selfies diante do Coliseu! O comer para bem viver, a arte de apreciar uma bela receita ou um vinho inesquecível, aquela receita caseira guardada a sete chaves… A ideia é apresentar este estilo de vida de simplicidade, bem-estar e felicidade para os meus conterrâneos!

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