A culinária portuguesa é uma explosão de sabores, entre suas delícias, há uma variedade que adoça o nosso paladar e deixa o dia mais feliz. Por isso, preparei uma lista com 5 sobremesas da gastronomia portuguesa que você precisa experimentar!
Se você gosta de comer bem, Portugal é um destino certeiro! Sua cozinha é rica em doces, diversos legumes e carnes que agradam a todos os tipos de paladares.
Além da popularidade dos seus vinhos e azeites, quando o assunto é o preparo de doces, o país possui muitas cartas na mangas. Se você está pensando em dar um pulinho nas terras portuguesas – aqui vai uma dica de amiga: confira nosso artigos de onde se hospedar na sua viagem a Portugal – com certeza precisa experimentar essas cinco sobremesas que vamos te apresentar. Vamos lá?
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Ovos Moles de Aveiro
Sem dúvidas, essa sobremesa mais parece uma obra de arte! Feito com gema de ovos, água e açúcar, os Ovos Moles de Aveiro são envolvidos por uma fina película que lembra bastante à hóstia. Seu sabor leve e delicado, deixam um gostinho de quero mais. Porém, não é em qualquer lugar de Portugal que esse doce pode ser encontrado. Tradicional de Aveiro, localizada a 74 km de Porto, a legislação da cidade diz que eles só podem ser produzidos por lá.
Pão de ló
Esse nome, muito conhecido pelos confeiteiros brasileiros, é uma das joias de Portugal. Mas, você quer saber o segredo dessa receita? Eu te conto! É a massa molhadinha por dentro, como se não estivesse completamente cozida. A história conta que uma pastelaria ficou responsável por fazer um bolo para a corte, mas acabou errando a receita, tamanho era o nervosismo. Desde então, o pão de ló se mantém conhecido na gastronomia portuguesa por sua textura única.
Quer saber outro segredo? É impossível parar de comer depois do primeiro pedaço 🙂
Queijada de Sintra
Experimentar o pequeno bolo feito pela mistura de queijo, requeijão, leite, ovos e açúcar é quase obrigatório para quem passa pela charmosa Sintra. Aliás, não podemos esquecer de mencionar os delicados pedaços de coco que deixam a massa ainda mais saborosa. Ficou curioso para provar? A dica é visitar a famosa pastelaria Casa Piriquita, no número um da Rua das Padarias, perto do Palácio Nacional. Funcionando por ali desde sua inauguração, atraí turistas o ano todo com suas fornadas de queijadinhas.
Farófias
Essa deliciosa sobremesa é resultado de merengues preparados com claras de ovos, são escalfados em leite adoçado. Uma delícia! As farófias podem ser servidas polvilhadas por canela ou nozes, sobre uma cama de creme. Uma adaptação da receita francesa île flottante (ilha flutuante), elas são delicadas e saborosas. A diferença entre o preparo francês e o português, é que na França é muito comum o uso de baunilha na receita, entretanto nas cozinhas de Portugal o ingrediente não é muito presente.
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