Você curte fazer roteiros enológicos e conhecer os melhores vinhos dos locais por onde passa? Então, você não pode deixar de visitar Garibaldi, a capital do espumante na Serra Gaúcha. Esta é uma região ideal para quem deseja explorar o enoturismo e viver uma experiência gastronômica e cultural única. Quer saber mais? A gente te conta!
A cidade de Garibaldi
A cidade de Garibaldi, fundada em 1870, nem sempre teve este nome. Em um primeiro momento, foi nomeada de “Colônia Conde D’Eu”. Poucos anos depois, a região começou a receber imigrantes do norte da Itália, se tornando a primeira colônia de italianos do Rio Grande do Sul. Com o passar dos anos, estes imigrantes deram início a prática de atividades agrícolas, como a plantação de videiras.
Então, em 1900, a colônia progrediu e se emancipou, recebendo o nome de Garibaldi (em homenagem a Giuseppe Garibaldi, ex-deputado do Reino da Itália). Assim, ao longo das décadas, as pequenas videiras tornaram-se vinícolas com grande potencial de exportação de vinhos e, em destaque, de espumantes.
Atualmente, a cidade conta com 21 vinícolas e recebe cerca de 320 mil turistas por ano. Além disso, Garibaldi é responsável por produzir cerca de 4 milhões de litros de espumante por ano, tornando-se assim a capital do espumante. Bem interessante, não acha? 😉
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O enoturismo de Garibaldi
E é claro que, para receber o título de capital do espumante, a qualidade destas bebidas precisa ser diferenciada. Então, por ter um solo e clima ideais para o cultivo de uvas como Pinot Noir, Chardonnay e Riesling, diversas vinícolas de Garibaldi recebem prêmios anuais pela qualidade de suas bebidas.
Além disso, a região é um importante destino para o seu roteiro enológico pela Serra Gaúcha. Por isso, para cativar ainda mais quem passa por lá, a Rota dos Espumantes é um dos principais atrativos envolvendo o enoturismo. Neste passeio, você visitará várias vinícolas e poderá conhecer a história de cada uma delas, além de ter acesso a degustações orientadas, caminhadas pelos vinhedos e uma completa imersão pela cultura dos vinhos e espumantes. Não é demais? 🙂
Evento Garibaldi Vintage, dia 8 de novembro
Para mergulhar ainda mais na cultura local, o “Garibaldi Vintage”, evento mais charmoso da Serra Gaúcha acontecerá ainda neste mês, no dia 8 de novembro, a partir das 17h, no Centro Histórico Municipal. Esta festa celebra a história, cultura e arquitetura da cidade de Garibaldi em grande estilo.
Assim, você verá trajes de época, os melhores espumantes locais, carros antigos e uma diversidade de apresentações musicais que vão te fazer vibrar. É uma ótima oportunidade para conhecer mais sobre a capital do espumante! Para saber mais informações, acesse o site oficial da Prefeitura de Garibaldi e fique por dentro da programação! 😉
Conheça os serviços da Osteria della Colombina
Curtiu saber mais sobre a capital do espumante e quer fazer uma viagem para Garibaldi? Então, nada melhor que conhecer um dos melhores restaurantes da cidade, não acha? Por isso, conheça a Expert Raísa Bettú, uma anfitriã apaixonada pelo turismo rural e pela preservação da cultura da imigração italiana na Serra Gaúcha.
Natural do interior de Garibaldi, Raísa cresceu em meio ao empreendimento familiar, a Osteria della Colombina, onde a tradição e a gastronomia típica italiana estão presentes em cada detalhe. Com formação em enoturismo, ela possui as bases fundamentais para fazer com que os visitantes se sintam em casa ao desfrutar os almoços típicos servidos em sua osteria.
A Osteria della Colombina oferece almoços mediante reservas. Nele, uma sequência de pratos tradicionais da imigração italiana é preparada com carinho pela Chef Odete Bettú Lazzari, resgatando memórias afetivas e proporcionando uma verdadeira imersão na cultura local.
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