O enoturismo possui fortes raízes na Itália e, principalmente próximo à Roma, é possível explorar belas regiões de vinhedos e aprender muito sobre a tradição vinícola no país. Neste artigo, você vai saber mais sobre o enoturismo na Itália e conhecer locais incríveis e tradicionais próximos à Roma que são referência no mundo dos vinhos. Vamos lá? 🙂

Enoturismo na Itália: tradição e história

A viticultura, atividade voltada ao cultivo de videiras para a produção de sucos, geleias e vinhos, tem suas raízes na Itália há mais de 3.000 anos. Historicamente, os primeiros povos que exploraram o cultivo dos vinhedos no país foram os antigos etruscos. Contudo, tempos depois, os romanos foram os responsáveis por espalharem a viticultura por toda a Europa, se tornando os pioneiros na produção de vinhos.

Entretanto, foi apenas no século XIX que os primeiros sinais do enoturismo surgiram na Itália. Como o país já havia se estabelecido como um grande produtor de vinho há séculos, esta tradição acabou se popularizando internacionalmente. Assim, vinhos como o Chianti e Barolo ficaram mundialmente conhecidos, atraindo turistas e especialistas para a região de sua produção.

A verdadeira ascenção do enoturismo italiano se deu entre os anos 1960 e 1980, e a ideia de combinar viagens com a experiência de degustação de vinhos e visitas a determinadas regiões produtoras se tornou febre. Então, começaram a surgir rotas do vinho em regiões propícias para a viticultura, como a Toscana, Piemonte e Vêneto. Dessa forma, as vinícolas investiram em infraestrutura para receber os turistas e proporcionar experiências marcantes relacionadas ao mundo do vinho.

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As principais regiões do enoturismo italiano

Atualmente, a Itália possui mais de 400 regiões vinícolas, sendo um lugar perfeito para quem quer explorar esta cultura e ter os melhores roteiros enológicos. A seguir, trouxemos algumas regiões que você, como um bom amante de vinhos, não pode deixar de conhecer na sua viagem para a Itália. E o melhor: a maioria ficam bem próximas de Roma, a encantadora Cidade Eterna. Bora ver?

1) Frascati

Frascati é uma pequena comuna italiana da região do Lácio, e possui menos de 20 mil habitantes. Está localizada a apenas 30 quilômetros de Roma e é referência na produção de vinhos, especialmente o branco. Além disso, a maioria das vinícolas oferecem degustações e você pode observar o processo de produção bem de pertinho (e com visitas guiadas!). Algumas das vinícolas mais conhecidas são: Azienda Biologica de Sanctis, Casale Vallechiesa Winery e Azienda Agricola l’Olivella.

2) Cerveteri

Cerveteri é uma comuna italiana que também fica na região do Lácio, e se localiza a aproximadamente 45 quilômetros de Roma. Este lugar une tradição enológica e arqueologia, pois lá estão milhares de túmulos etruscos, tornando-se uma necrópole e berço de um grande sítio arqueológico. Além disso, a qualidade dos vinhos são um destaque, e vinícolas como Società Vitivinicola Onorati e Tenuta Tre Cancelli são popularmente conhecidas.

3) Orvieto

Orvieto é uma comuna italiana que se localiza na região da Umbria. Embora não esteja tão perto de Roma, se distanciando por 121 quilômetros, vale super a pena visitar, uma vez que o vinho branco de lá é mundialmente conhecido e as paisagens são surpreendentes. As vinícolas que se destacam em Orvieto são: Decugnano dei Barbi, Madonna del Latte e Cantine Neri.

4) Região da Toscana

Toscana é uma região que se localiza no centro da Itália e uma das mais famosas quando se trata de enoturismo. Dessa forma, é um verdadeiro paraíso para os amantes de vinho. Lá ocorre a produção de renomados vinhos, como o Chianti Classico, Brunello di Montalcino e o Vino Nobile di Montepulciano, e existem vinícolas que são parada obrigatória. Algumas delas são: Castello Banfi (em Montalcino), Antinori nel Chianti Classico (eleita a melhor vinícola do mundo em 2022!) e Marchesi de Frescobaldi (situada nas colinas de Florença). Você vai se encantar por cada uma delas!

Ah, e na região da Toscana também estão algumas rotas de vinho mundialmente famosas. Se você quer apreciar com calma e tempo as paisagens e a imensidão das colinas italianas, realizar pelo menos uma dessas rotas pode ser o programa ideal. Confira a seguir:

a) Rota do Chianti Classico

Em Florença, na capital da Toscana, você iniciará a sua jornada e seguirá em direção à vinícola Antinori nel Chianti Classico. Durante o caminho, você passará por vilarejos como Greve in Chianti, onde você pode apreciar a deliciosa culinária toscana acompanhada de um bom vinho.

b) Rota do Brunello di Montalcino

Partindo de Siena, você seguirá em direção a Montalcino, uma pequena comuna italiana com cerca de 5.115 habitantes. Além do espetacular visual da cidade, você possui uma ampla variedade de vinícolas como o Castello Banfi, Il Cocco e Tenuta Fanti, ambientes ideais para viver uma verdadeira experiência sensorial enoturística.

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