Quando se trata de mistura de sabores, as comidas da Tailândia são referência. Por isso, neste artigo, você vai saber mais sobre a culinária tailandesa e se deliciar com os pratos típicos do país! Vamos nessa?
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A culinária tailandesa
Quando pensamos na culinária tailandesa, é comum que nos venha a palavra “diversidade” na cabeça. E isso está correto! Marcada por uma verdadeira explosão de sabores, a gastronomia da Tailândia possui uma ampla variedade de opções, oferecendo uma experiência única e marcante ao paladar.
No preparo dos alimentos, existe a utilização de diferentes temperos e ingredientes. Uma das motivações para tanta variedade são as influências das culinárias de outros países, como a China, Índia, Vietnã e até Portugal. Sendo assim, ingredientes como alho, curry, pimenta, gengibre, manjericão e amendoim são bastante comuns.
Além disso, algumas características são típicas na gastronomia do país, como por exemplo a presença dos frutos do mar nos pratos. Estes incluem peixes, camarões, lagostas, lulas e outros. E o melhor: os valores são bem mais acessíveis em relação ao Brasil. Então, não se prive de experimentar o que tiver ao seu alcance!
Outra característica marcante na culinária tailandesa é o tempero agridoce. Os tailandeses amam fazer um balanço entre sal e açúcar! Ademais, a pimenta também está presente em muitos dos pratos. Então, se você não gosta desta especiaria ou aprecia com moderação, vale notificar a quem vai preparar a sua refeição!
A seguir, trouxemos sugestões de pratos típicos da culinária tailandesa que você não pode deixar de experimentar na sua viagem ao país!
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1) Pad Thai
Este, definitivamente, é o prato mais popular da Tailândia. Esta saborosa refeição é feita com macarrão de arroz, ovos, amendoim, suco de limão, broto de feijão, tofu e cebola. Com um toque agridoce, o Pad Thai pode acompanhar frango, camarão, porco ou vegetais. Vai da sua escolha!
Ah, e este não é um prato picante. Então, quem experimenta costuma gostar bastante! Você pode consumir o Pad Thai em qualquer lugar do país, desde barraquinhas na rua até em restaurantes finos. É bem versátil!
2) Fried Rice
O Fried Rice é um prato simples, mas bastante saboroso. Sendo uma das opções mais populares da Tailândia, é um prato indicado para quem não gosta de pimenta, pois ele dispensa picância. Ademais, esta refeição é feita de arroz de jasmim com temperos e acompanha frango, porco ou frutos do mar. Também existe a versão vegetariana, com vegetais variados.
Para quem não se adapta com facilidade a culinárias diferentes, este é uma excelente opção de prato! Ah, e em alguns estabelecimentos, é possivel pedir esta refeição servida dentro de um abacaxi, o Pineapple Fried Rice. É muito gostoso e vale a experiência!
3) Papaya Salad
Para quem adora uma boa salada, esta pode ser uma boa opção de prato. Mas, é importante dizer que esta refeição leva muita pimenta. Então, se você não gosta de comidas apimentadas ou possui alergia, cuidado!
A Papaya Salad é composta por mamão verde ralado com um molho picante, pimenta malagueta, molho de peixe, camarão, açúcar de palma e suco de limão. Além disso, pode servir tanto de prato principal ou acompanhamento. Você decide!
4) Mango Stick Rice
Mango Stick Rice é a sobremesa mais tradicional da Tailândia. Consiste em um arroz cozido no vapor, misturado com leite de coco e servido com fatias de manga. Super saboroso, vale a pena provar!
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