As comidas típicas da Rússia são bem diferentes das brasileiras, mas são igualmente deliciosas. Elas mesclam uma grande variedade de cores e formatos, assim como a cultura do país. Que tal conhecer um pouco da culinária russa?
Conhecendo a culinária da Rússia
A Rússia é um país muito vasto em território, o que consequentemente faz com que ele possua muitas variações culturais, assim como o Brasil. E, por isso, a cultura russa é um mosaico das inúmeras trocas culturais que aconteceram entre os povos da região durante os séculos.
Igualmente, a culinária russa é um reflexo dessa diversidade cultural. As comidas típicas da Rússia possuem influências asiáticas, árabes, francesas e eslavas, entre muitas outras. Cada uma dessas influências acrescentaram às receitas características que as consolidaram através dos séculos.
Sobretudo pelo clima frio do país, as comidas típicas da Rússia costumam ser quentes e calóricas, o que ajuda a população a enfrentar o inverno rigoroso. Neste artigo, vamos conhecer algumas dessas famosas receitas. Vamos lá?
Transforme sua forma de ver o mundo com os roteiros personalizados do Viajando Bem
Já pensou em ter um roteiro inteiramente exclusivo na sua viagem, para curtir com independência, tranquilidade e segurança? Nós estamos aqui para te ajudar nessa missão! Com a consultoria do Viajando Bem, você escolhe o plano de viagem ideal para ter uma experiência inesquecível .
Acesse a página dos roteiros personalizados e selecione o pacote que mais faz sentido para você! Se ainda tiver dúvidas, preencha o briefing e receba uma avaliação GRATUITA da sua viagem feita pelo consultor Rogério Milani. Ele viaja há 30 anos e já ajudou mais de 5000 pessoas a realizarem seus sonhos de viagem.
Comidas típicas da Rússia
1. Stroganov
Primeiramente, vamos falar de uma comida que é famosa tanto na Rússia como no Brasil. O Stroganov surgiu no século XVIII, período em que muitos chefs franceses começaram a trabalhar para famílias aristocratas russas. Uma dessas famílias é a Stroganov, que foi homenageada com a criação de um prato feito de carne boi com molho cremoso.
A partir de sua criação, a receita ficou muito popular em outros países da Europa e também no Brasil, culminando na criação de um prato com um nome um pouquinho diferente: o Strogonoff.
2. Pelmeni
O Pelmeni é um prato que se originou na Mongólia e, durante a invasão desse povo à Rússia, se tornou muito popular por lá. Ele consiste em uma massa fina recheada de carne moída, que pode ser de qualquer animal – boi, frango, porco, ovelha, peixe e outros. Além disso, ele pode ter um recheio vegetariano, como por exemplo, de cogumelos. Geralmente, ele é acompanhado de um molho, e poder ser tanto um aperitivo como o prato principal.
3. Kholodets
O Kholodets é uma comida bem diferente: ela é basicamente uma gelatina de carnes e legumes. Para preparar essa receita, é necessário peças de carne com muita cartilagem, como pernas e pés de porco, para formar a gelatina. As carnes são cozidas lentamente, e posteriormente são adicionadas outras carnes e legumes. Todo a preparação da comida é bem demorada, levando cerca de 10 horas até ela ficar pronta.
4. Blini
O Blini é uma panqueca russa feita com farinha de trigo, ovos e manteiga. No entanto, essa receita pode levar outros ingredientes, como farinha de amêndoas, polvilho doce e leite de coco, tornando-a mais versátil. Tradicionalmente, as pessoas servem o Blini com caviar, salmão defumado e sour cream. Além disso, ele combina muito bem com chantilly, geleias, cogumelos e frutas.
Guia de turismo russa que fala português: conheça Maria Basova
Se as comidas típicas da Rússia despertaram em você o interesse de conhecer esse país interessantíssimo, nada melhor do que contar com a ajuda de uma guia de turismo nascida na Rússia e que fala português fluentemente para te ajudar a viver essa experiência!
Maria Basova possui 24 anos de experiência profissional e é especializada em atender turistas brasileiros, oferecendo roteiros personalizados que incluem passeios, transportes, traslados, ingressos para museus e teatros, e reservas em restaurantes. Além disso, ela oferece serviços de tradução e consultoria de viagem.
Acesse a página do Expert para saber mais sobre a Maria e os serviços que ela oferece!
O Expert é uma plataforma do Viajando Bem que reúne excelentes profissionais de turismo espalhados por todo o mundo, para que você saiba em quem confiar e o que conhecer, de acordo com seus gostos e preferências. Tudo para que você viva a melhor viagem da sua vida!
0 comentários