Biergarten, os jardins de cerveja de Munique

por | Atualizado em 4/12/24 | Alemanha, Europa, Munique

Para os amantes de cerveja, Munique é o destino perfeito. A cidade é a capital dos Biergarten, jardins de cerveja onde as pessoas se reúnem no verão para beber. Neste artigo você encontra tudo que precisa saber antes de visitar um Biergarten. Vamos lá?

Biergarten em Munique
Foto de Sarah Donovan na Unsplash

O que são os Biergarten?

Os Biergarten – ou jardins de cerveja, em português – são uma parte muito importante da cultura e história de Munique. Eles são bares ao ar livre onde se serve cerveja.

Os jardins são muito populares durante o verão na Alemanha, quando muitas pessoas vão até eles para encontrar amigos e passear com a família. São ambientes de descontração, com uma vibe de piquenique em família.

Lá, a tradição é os clientes mesmos se servirem! Pelo jardim, ficam espalhadas várias torneiras de cerveja, onde cada pessoa enche a caneca quando quiser. Além disso, os jardins possuem mesas grandes para os visitantes se sentarem. Mas não espere conseguir uma mesa individual: a ideia é que as pessoas compartilhem as mesas e interajam entre si.

Muito interessante, né? Certamente, vale incluir os Biergarten no roteiro de viagem. Aliás, se você está planejando uma viagem para Munique, não deixe de ler este artigo com dicas de passeios pelo centro histórico da cidade!

A seguir, você encontra mais informações sobre os Biergarten e dicas de quais visitar. Vamos lá?

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A história dos Biergarten

Biergarten em Munique
Foto: dw.com

Os Biergarten foram criados no século 19, quando a cerveja ganhou uma grande popularidade na Baviera (região onde está Munique).

Nesse período, inúmeras cervejarias surgiram, e o processo de produção da bebida exigia que ela fosse armazenada em adegas debaixo da terra, em um lugar fresco. Por isso, os fabricantes começaram a plantar árvores ao redor das adegas.

A partir daí, os cervejeiros começaram a vender o produto nesse mesmo lugar, incrementando o ambiente com algumas mesas. Assim surgiram os Biergarten, e eles se tornaram tão populares que hoje existem mais de 1000 deles em Munique!

Assim, esses jardins são inseparáveis da história de Munique, e hoje, mais de 200 anos depois da criação do primeiro, eles ainda são muito presentes no dia a dia dos habitantes e atraem muitos turistas.

Como funcionam os Biergarten?

Nos biergarten, as cervejas são servidas em copos de 1 litro
Foto de Max Kratzer na Unsplash

Nos Biergarten, é permitido levar comidas, mas as bebidas precisam ser compradas no local. Por isso, muitas pessoas acabam indo aos jardins para fazer piqueniques. Entretanto, alguns lugares também servem comidas, o que é ótimo para experimentar a culinária local!

As cervejas são vendidas em canecas de 1 litro chamadas “Mass”, mas também existem as de 500 ml. Ao se servir, você paga também um pequeno valor pela caneca, que na saída é devolvido. Entretanto, mesmo pagando pela caneca, não pega bem levar ela pra casa!

Biergarten para visitar!

1. Augustiner-Keller

Biergarten Augustiner-Keller
Foto: TripAdvisor

O Augustiner-Keller é um dos mais antigos e famosos Biergarten de Munique. Eles vendem a cerveja Augustiner, de fabricação própria, que é difícil de encontrar fora da cidade, porque a marca não exporta. Desde 1895, não foi feita nenhuma alteração na área do Augustiner, preservando o seu valor histórico.

2. Königlicher Hirschgarten

Foto: oglobo.com

O Königlicher Hirschgarten é o maior biergarten do mundo! Ele tem uma área que acomoda até 8000 pessoas sentadas, e fica localizado dentro de um parque que tem o mesmo nome. Além disso, vale muito a pena ir ao lugar para conhecer o parque, que hoje é a casa de alguns veados. Aliás, é daí que vem o nome do parque (Hirsch = veado).

3. Chinesischer Turm

Foto: Freepik

Esse é um dos biergarten mais famosos de Munique. Ele fica localizado no Jardim Inglês, um dos maiores jardins urbanos do mundo. O biergarten fica ao redor da Torre Chinesa, que deu origem ao seu nome.

Por estar perto do centro histórico de Munique, ele está sempre muito movimentado. Vale muito a pena conhecer o Chinesischer Turm e aproveitar para passear pelo parque, que tem muitas atrações!

Guia de turismo em Munique que fala português: conheça a capital da Baviera, na Alemanha

Mario Dal Pra é um guia de turismo brasileiro em Munique, oferecendo tours privativos e personalizados na cidade e arredores. Nascido em Curitiba, Paraná, Mario viveu em Buenos Aires, Edimburgo e Nova York antes de se estabelecer em Munique. Formado em Turismo em Munique, trabalhou como agente de viagem e aeroporto, e é guia oficial da cidade desde 1995, credenciado pela Câmara de Comércio e Indústria.

Fluente em português, espanhol, inglês e alemão, Mário é membro da Associação Federal de Guias Turísticos da Alemanha e se destaca por sua confiabilidade, conhecimento e entusiasmo. Sua missão é proporcionar experiências inesquecíveis aos turistas, guiando-os com paixão e flexibilidade.

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Guia de turismo que fala português em Munique
Foto do acervo do Mário

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