Neste artigo, vamos falar de um dos sabores que melhor representam a Grécia: o vinho. Da paisagem vulcânica de Santorini às vinhas de Nemea, no Peloponeso, conheça 5 vinícolas imperdíveis na Grécia!
1. Santo Wines
Conheci a Santo Wines durante minha passagem por Santorini e a experiência foi uma das que mais me marcou na viagem. A vinícola fica em Pyrgos, em uma das áreas mais conhecidas da ilha, com uma localização privilegiada de frente para a caldeira e o vulcão. A Santo Wines é uma cooperativa que reúne produtores locais e tem um importante papel na produção de vinhos de Santorini.
O grande destaque, para mim, foi poder fazer a degustação enquanto acompanhava o pôr do sol. De praticamente qualquer ponto da sala de degustação, a vista para o mar impressiona, e o serviço também foi um dos pontos altos da experiência. A vinícola trabalha principalmente com a uva Assyrtiko, uma das variedades mais características de Santorini, cultivada em um ambiente marcado pelo solo vulcânico, pelos ventos fortes e pelo clima seco da ilha.
Dica: reserve com antecedência e, se possível, escolha um horário próximo ao pôr do sol para aproveitar a vista durante a degustação.
2. Estate Argyros
A Estate Argyros é uma das vinícolas mais tradicionais de Santorini. A família produz vinhos desde 1903 e hoje está na quarta geração. Um dos grandes destaques são suas vinhas antigas: a idade média das videiras ultrapassa 70 anos, enquanto algumas parcelas têm mais de 200 anos e há exemplares estimados entre 300 e 400 anos. Muitas delas são cultivadas em pé franco, sem enxertia, algo cada vez mais raro.
A vinícola também é uma referência na produção de Vinsanto, tradicional vinho doce de Santorini feito com uvas passificadas. A Estate Argyros mantém um programa de safras antigas, com exemplares que mostram a impressionante capacidade de envelhecimento dos vinhos produzidos na ilha.
3. Ktima Palivou
Conheci a Ktima Palivou em Nemea e, apesar de ser uma vinícola familiar bastante simples, os vinhos me surpreenderam. Foi, inclusive, uma das experiências que mais gostei durante a viagem. A propriedade trabalha principalmente com a uva Agiorgitiko, uma das grandes variedades da região, cultivada em vinhedos de altitude.
Um dos diferenciais da vinícola é o Wine Train, um antigo vagão de trem restaurado que fica no ponto mais alto dos vinhedos e funciona como uma sala de degustação panorâmica. De lá, é possível apreciar a paisagem da região enquanto prova os vinhos.
A Ktima Palivou também oferece visitas que combinam o passeio pela adega com degustações e produtos locais. É um bom exemplo de como uma experiência de enoturismo não precisa ser sofisticada ou grandiosa para surpreender.
4. Ktima Bairaktaris
A vinícola fica logo na entrada de Nemea, em um edifício de arquitetura moderna e funcional, cercado por vinhedos de Agiorgitiko, uma das principais uvas tintas da Grécia e a variedade mais tradicional da região. A localização da propriedade também facilita a visita para quem chega a Nemea vindo de Atenas ou Corinto.
Na Ktima Bairaktaris, fiz uma degustação de três vinhos e tive uma experiência muito positiva. A propriedade oferece visitas pela adega, pela área de produção e pela sala de degustação, com os vinhos acompanhados de produtos tradicionais da região.
5. Semeli Estate
A Semeli Estateé uma das marcas gregas com maior presença no Brasil, onde seus vinhos são encontrados com facilidade.
A propriedade tem uma estrutura moderna e foi pensada também para o enoturismo, com espaços para degustações, experiências gastronômicas e o conceito Wine & Dine, que combina os vinhos da casa com ingredientes e produtos regionais.
Com um portfólio amplo, que inclui desde vinhos mais acessíveis até rótulos de maior potencial de guarda, a Semeli é uma boa opção para quem quer conhecer uma vinícola de Nemea com estrutura mais sofisticada e uma marca já conhecida pelos brasileiros.
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